Choisir la bonne font

Voici un site qui répertorie par catégorie diverse fontes LaTeX :
http://www.tug.dk/FontCatalogue/
Je doit avouer que certaines fontes manuscrites (handwritten) sont très réalistes et peuvent être facilement utilisés pour faire passer des documents numériques pour des documents écrits à la main... (cf les profs qui n'acceptent que les notes de cours manuscrites en DST !)